ИЗ ИНСТРУКЦИИ ДЕПАРТАМЕНТА ВЕТЕРИНАРИИ МИНИСТЕРСТВА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ О МЕРОПРИЯТИЯХ ПО ПРЕДУПРЕЖДЕНИЮ И ЛИКВИДАЦИИ ЗАБОЛЕВАНИЙ ЖИВОТНЫХ ГЕЛЬМИНТОЗАМИ УТВЕРЖДЕНО В 1999 г.
Глава из книги «Цистицеркозы животных и ветсанэкспертиза животноводческой продукции.
Авторы ЗАСЛУЖЕННЫЙ РАБОТНИК СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА,
ветеринарный врач, доцент Воробьев В.В., к.б.н.
и старший преподаватель кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы,
Санкт-Петербургской Государственной Академии Ветеринарной Медицины
доцент Воевода Нина Ивановна., к.в.н.
Цистицеркоз крупного рогатого скота, северных оленей и свиней. Цистицеркозы (финнозы) – болезни крупного рогатого скота (зебу, буйволов, яков, северных оленей) и свиней (кабанов), вызываемые личинками (цистицерками, финнами) ленточных гельминтов (цепней), паразитирующих в половозрелой стадии только в кишечнике человека. Мышцы свиней, кабанов, реже собак и человека поражаются личинками (цистицерками целлюлозными) цестоды Тениа солиум (свиной цепень), а мышцы крупного рогатого скота, зебу, буйволов и яков – личинками (цистицерками бовисными) цестоды Тениаринхус сагинатус (бычий цепень). Кроме мышц, цистицерками бовисными могут поражаться подкожная клетчатка, жировая ткань, печень, легкие, сердце, а цистицерками целлюлозными – мозг, глаза и другие органы и ткани. У северных оленей всех возрастов цистицерки бовисные до инвазионной стадии (способные вызывать заражение человека) развиваются под оболочками головного мозга. В мышцах оленей цистицерки до инвазионной стадии не развиваются. В целях профилактики цистицеркозов животных и тениидозов человека осуществляют комплекс ветеринарных и медико-санитарных мероприятий, а также обеспечивают соблюдение ряда требований. Убой животных разрешают только на мясокомбинатах, бойнях и убойных пунктах. При обнаружении указанных цистицерков, туши свиней (кабанов) или крупного рогатого скота (зебу, буйволов, яков) и все субпродукты от этих животных, а от оленей головы подвергают обезвреживанию или уничтожению в соответствии с действующими правилами ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов. При проведении планового убоя оленей (в осенне-зимний период) все головы промораживают 5 сут при температуре не менее –150С. При внутрихозяйственном убое подвергают ветеринарно-санитарной экспертизе и головной мозг оленей. В случае обнаружения цистицерков орган уничтожают. На животноводческих фермах, в бригадах и во всех дворах граждан (владельцев животных) приводят в надлежащее санитарное состояние санузлы, а за неимением последних организуют их строительство. Весь обслуживающий персонал фермы, лица, связанные с приготовлением, транспортировкой и хранением кормов, подлежат ежеквартальному (через каждые 3 мес) обследованию на тениидозы. В оленеводческих хозяйствах, кроме оленеводов, обследуют и членов их семей. Выявленных больных лечат. Допускают к работе на фермах только лиц, имеющих медицинские справки. Запрещают выпас крупного рогатого скота на орошаемых городскими сточными водами пастбищах в неблагополучных по бовисному цистицеркозу хозяйствах и районах. Траву с таких пастбищ перерабатывают на травяную муку или гранулы. Крупный рогатый скот, олени и свиньи, направляемые на убой, подлежат биркованию с целью определения хозяйств, откуда поступили зараженные цистицерками животные, и выявления в них больных тениидозами людей. Ветеринарный персонал боенских предприятий, лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы и пищевых станций немедленно сообщает ветеринарным и медицинским органам по месту вывоза животных (туш) о всех случаях выявления пораженных цистицеркозом животных с указанием хозяйств и населенных пунктов, откуда они поступили.
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ 2005г. Продолжение следует.
Администрация сайта. 2009 г.
В тему